25.00 CHF
Le coffret (4 pots de tomates entières dans leur jus)
Pommodori a Pacchetelle
Cette tomate s’appelle “Kiros”, et est une variété de la San Marzano DOP.
Sa couleur est rouge brillant. Sa pulpe est compacte et charnue.
Nous avons décidé de la couper en fines lamelles pour que vous puissiez la savourer simplement seule, ou sur du pain chaud accompagné de filets d’anchois.
Datterini Caramella
Parmi tous nos produits, la Datterino Caramella est notre fer de lance et est unique au monde.
C’est une plante très productive. Le fruit est de petite taille et de forme légèrement allongée. La couleur est un rouge qui tend vers l’orange.
Sa saveur, vraiment unique, libère une explosion de douceur sur le palais. On l’appelle “caramel” précisément pour son goût unique qui ramène à l’esprit la douceur d’un bonbon et la fraîcheur d’un fruit.
Doux et léger, elle peut être dégustée seule ou simplement sur un bout de pain.
Délicieux avec des spaghettis, unique sur la pizza.Elle est idéale pour les enfants.
Les graines antiques et uniques de cette plante nous ont été données par un sympathique vieil homme de la terre du Vésuve, dans le village d’Herculanum.
Gia Giu
Tomate typique du Vésuve, reconnaissable grâce à sa forme, son goût et sa couleur jaune vif très lumineux.
Délicieuse avec le poisson, savoureux avec les pâtes, sublime sur la pizza.
Antichi Pomodori di Napoli
Une variété de tomate qui naît de nos terres et se répand sur notre territoire est
l’ancienne tomate de Naples San Marzano (label slow food). Semblable par la forme à la « datterino caramella », mais de taille beaucoup plus grande.
C’est une tomate douce et charnue, contenant beaucoup de pulpe avec une peau mince et facilement digestible. L’ancienne tomate de Naples, étant
une tomate très délicate, elle est récoltée à l’aube par nos paysans, évitant ainsi les heures les plus chaudes.
Parfaite pour vos sauces tomates et vos pizzas.
Valeurs Energétiques (pour 100 grammes)
POMODORI A PACHETELLE
Valeur énergétique 72 kJ / 18 kcal
Matières grasses 0.3 g (dont acides gras saturés 0 g)
Glucides 3.8 g dont Sucre 3.8 g
Fibres 1.5 g
Protéines 0.9 g
Sel 2 mg
Poids net : 530 g
DATTERINI CARAMELLA
Valeur énergétique 72 kJ / 19 kcal
Matières grasses 0.2 g (dont acides gras saturés 0 g)
Glucides 4.0 g dont Sucre 4.0 g
Fibres 1.3 g
Protéines 1.5 g
Sel 2 mg
Poids net : 530 g
GIA GIÙ
Valeur énergétique 100 kJ / 24 kcal
Matières grasses 0.4 g (dont acides gras saturés 0 g)
Glucides 4.2 g dont Sucre 4.2 g
Fibres 1.5 g
Protéines 1.8 g
Sel 20 mg
Poids net : 530 g
ANTICHI POMODORI DI NAPOLI
Valeur énergétique 82 kJ / 21 kcal
Matières grasses 0.3 g (dont acides gras saturés 0 g)
Glucides 4.2 g dont Sucre 4.2 g
Fibres 1.7 g
Protéines 1.2 g
Sel 12 mg
Poids net : 530 g